El proyecto cuenta con líneas de luz led con óptica spot para la iluminación de los telares, raíles integrados en marcos de madera con spot led flood en la zona de barra y como punto contrapuesto, luminarias pendulares en zona de mesas para crear una atmosfera mas intima utilizando lámparas halógenas. Se cuenta con un sistema de control con protocolo DALI que regula la intensidad de la luz a lo largo del día.
Después del exitoso restaurante Tickets y la coctelería 41º, el tandem formado por Albert y Ferrán Adrià junto con los hermanos Iglesias vuelve a contar con El Equipo Creativo para el diseño de su nuevo proyecto gastronómico, el restaurante Pakta. También repiten zona, un pequeño local situado junto a la Avenida Paralelo de Barcelona, justo en la subida a la zona cultural del Mercat de las Flors y el parque de Montjuic. La novedad es la propuesta gastronómica, basada en la cocina nikkei Peruano-Japonesa, y por supuesto el diseño del espacio, el cual como en anteriores diseños de Oliver Franz Schmidt y Natali Canas del Pozo, está muy unido al concepto gastronómico.
Concepto
Pakta significa «unión» en el idioma Quechua originario de Perú, unión de dos culturas en este caso, unión de dos gastronomías. El diseño del espacio llevado a cabo por El Equipo Creativo también parte de esta idea, entendiendo que la base de la gastronomía nikkei es la japonesa pero envuelta en los sabores, colores, tradiciones e ingredientes peruanos. Con esta premisa, los elementos base del restaurante como son las barras, la cocina y el mobiliario se diseñan con una clara referencia a la arquitectura de las tabernas tradicionales japonesas.
Una explosión de colores peruanos envuelve el espacio como si de una segunda piel se tratara. La segunda piel cromática se materializa a través de la referencia directa con el telar peruano, aportando una sorprendente combinación de colores que contrasta con la austeridad japonesa, y poniendo de manifiesto la raigambre de este elemento en la artesanía de la cultura peruana. La reinterpretación del telar peruano va más allá, secuenciando su propio proceso de elaboración a través de las paredes de Pakta, aportando a partir de este elemento plano un carácter tridimensional al espacio y aportando vitalidad y movimiento, desdibujando los márgenes que limitan el local. Las máquinas tradicionales peruanas utilizadas para la elaboración de las telas, son mecanismos de madera donde los hilos de colores se entrecruzan en varias direcciones formando un sugerente espacio tridimensional que genera una atractiva situación que se traslada y reinterpreta en Pakta.
Arquitectos: EL EQUIPO CREATIVO – Oliver Franz Schmidt + Natali Canas del Pozo